鮮花?裸蛋糕

原料

6寸戚風蛋糕: 2, 奶油: 400g, 糖: 40g, 鮮花: 若干

步驟

1烤2個6寸戚風蛋糕胚,用1個完整的和另一個的三分之一,分成4片,沒錯,就是加高一些,整體比例才好看。

2奶油加糖打發,做裸蛋糕可以稍硬一點。夾層抹奶油,加水果。

3將鮮花頸部剪短,留大概5-10厘米。將花沖洗乾淨,鹽水泡10分鐘,晾乾。頸部包保鮮膜,然後按設計的造型插入蛋糕中,完成!

小技巧

1、鮮花選擇素雅一些的比較好看,可以點綴一多深色,不能太多,不然很俗。 2、插鮮花的時候要果斷,插進去就不要總調整,不然就會有大洞,不好看。


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