蚝油生菜

原料

包心生菜: , 蚝油: , 油: , 蒜: , 水澱粉:

步驟

1把包心生菜洗凈掰成小塊,蒜切末備用

2鍋放水燒熱,在水中放一點油,準備一盆涼水,把生菜放在熱水中焯水,焯好後把生菜撈出放在涼水盆里拔涼,然後把生菜撈出控水

3鍋燒熱倒油,油五成熱放生菜翻炒,加蚝油繼續翻炒,最後淋入水澱粉炒勻出鍋


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