西蘭花: 1顆， 豆皮: 2張， 蝦皮: 小把， 李錦記蚝油: ， 李錦記紅燒汁: ， 油鹽糖:
1西蘭花焯水撈出，豆皮切方形後也燙下水擺盤
2小炒鍋入油，放入西蘭花翻炒，加入紅燒汁、蚝油、少許水翻炒均勻，再加點糖少許
3倒入蝦皮翻炒，加丁點鹽，因為蝦皮就是鹹的
4最後裝盤即可！