豬肉片: , 有機菜花: , 蒜沫: , 薑末: , 生抽: , 老抽: , 水: , 孜然: , 胡椒:
1鍋里放水放鹽煮沸放入菜花焯水15秒斷生後撈出瀝干
2鍋里放油,放入豬肉片炒至水分消失,放入蒜末薑末,菜花,翻炒,炒至菜花微上色
3碗里放入生抽一點老抽,兌入水
4碗汁烹入鍋里,翻炒,放入鹽,胡椒,孜然,出鍋