川菜版干煸四季豆

原料

四季豆: , 芽菜: , 牛肉: , 蒜頭:

步驟

1將四季豆兩頭去絲浸泡15分鐘,牛霖切絲用鹽腌制會

2四季豆瀝干水分,放入微波爐高火叮8分鐘

3將牛肉剁碎,蒜頭剁碎

4將微波爐叮好的四季豆取出。這時候四季豆的皮已經起皺

5油鍋座油見熱,將一半的蒜蓉爆香

6倒入牛肉翻炒變色,再倒入芽菜炒香

7倒入四季豆煸炒調點鹽,味精。翻炒勻。(時間稍長些,才會入味。)

8最後將剩下的一般蒜蓉倒進去,拌勻即可


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