人人都愛家常菜之【干煸四季豆】

原料

蒜: 2個, 四季豆: 適量, 干辣椒: 8個, 花椒: 適量, 雞精: 少許, 鹽: 適量

步驟

1四季豆弄成段,鍋內放油,將四季豆乾煸好。 油要多放些,不然四季豆會粘鍋、變軟。

2蒜拍成茸、辣椒在油鍋中過一下,到蒜微香。

3鍋內放油,放花椒和比平時炒菜稍多的鹽,到四季豆翻炒一下加雞精和上面過好油的食材,炒一下起鍋~

4說吧,你下了幾碗飯?

小技巧

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