紅燴豬肉

原料

洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 半根, 姜: 1片, 鹽: 適量, 食用油: 適量, 豬肉: 適量, 蒸魚豉油: 適量, 蜂蜜: 2匙, 料酒: 少量

步驟

1姜切末蒜切塊。胡蘿蔔、洋蔥、豬肉切條備用。

2熱鍋放油,放姜蒜。翻炒兩下入洋蔥、胡蘿蔔,再放入豬肉。翻炒豬肉變色加入蜂蜜。快速翻炒,加入適量開水沒過食材即可。

3加入鹽、料酒、蒸魚豉油。蓋蓋煮至收汁。


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