油菜: 若干棵， 油: 20克， 鹽: 根據口味來調整鹽的用量， 花椒: 1勺， 蝦皮: ， 蒜: 幾掰， 生抽: 適量
1油菜洗凈，掰開。用開水燙一下。（大概是十分鐘。）
2蒜剁碎，熱油，把鹽、花椒和剁碎了的蒜放鍋里爆香。
3把油菜先放鍋里炒幾下，再把蝦皮和生抽放進鍋里再炒幾下就可以出鍋了。