原料

椰漿: 200ml， 牛奶: 200ml， 白糖: 適量， 紅豆: 適量， 吉利丁粉: 20g

步驟

1將200毫升牛奶和200毫升椰漿混合，加入白糖

2將吉利丁粉用小碗加涼水調製糊狀

3煮沸椰漿牛奶，將吉利丁糊倒入

4倒入膜里，等晾涼之後，放入冰箱冰20分鐘

5電飯鍋煮紅豆

6將紅豆瀝干水

7加入椰汁糕表面，再冰20分鐘

小技巧

糖的多少根據個人喜好