姜蔥排骨

原料

排骨: 1斤, 姜: 5片, 大蔥: 1根, 調料: 鹽,醬油

步驟

1排骨洗凈,兜八分熟

2大蔥切段,姜切片,和排骨放入一個碗里,放醬油,酒,老抽,攪拌

3熱鍋,放蒜米,辣椒,放排骨翻炒,到陳醋翻炒

4關小火燜,做一碗料,放鹽,白糖,白酒,蚝油,澱粉,放水

5開蓋大火放老陳醋翻炒,燜2分鐘,開蓋翻炒出鍋


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