臭皮子: 1斤， 臘肉: 250克， 青椒: 3個， 洋蔥: 1個
1在鍋中倒入少量油，放入臭皮子，煎至兩面金黃，盛起來
2向鍋中到油，放入臘肉，青椒，洋蔥等翻炒
3待臘肉熟後，倒入煎好的臭皮子，放佐料，翻炒片刻，盛入盤中