咖喱炸豬排

原料

大里肌肉150公克,鹽少許,胡椒粉少許,裹粉料:適量,低筋麵粉50公克,咖喱粉3公克,蛋液適量,佐料:適量,葡萄干適量,咖喱豬排醬適量

步驟

1.將低筋麵粉、咖喱粉混合備用。 2.將大里肌肉洗凈擦乾,雙面皆撒上鹽、胡椒粉後備用。 3.將作法2依序沾作法1、蛋液、麵包粉後,以170℃油溫炸至肉浮起,再提高至180℃油溫,炸至呈金黃酥脆後夾起瀝油。 4.將作法3盛盤,附上佐料即可。


相關菜譜

  • 炸豬排咖喱飯
  • 炸豬排咖喱飯
  • 盒飯:蔬菜咖喱+炸豬排
  • 吉列咖喱炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排
  • 炸豬排