家常燜豆腐

原料

豆腐: 一塊, 地瓜粉: 少許, 肉末: 少許, 蔥: 兩根, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 醬油: 少許

步驟

1豆腐切一厘米的厚度,肉切末,切蔥花備用

2切好的豆腐兩面粘上?地瓜粉

3油鍋燒熱,下豆腐煎

4煎至兩面金黃即可,備用

5豆腐盛起備用或另起一鍋,把肉末翻炒均勻再加入煎好的豆腐,加入適量水煮沸。可以調味,加入適量的鹽、?精、醬油。

6加入適量水煮個三分鐘,起鍋前灑入蔥花即可。一道家常菜就完成了~

小技巧

最好用上不粘鍋,比較好操縱。


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