彩色鹹菜

原料

包心菜: 一顆, 胡蘿蔔: , 芹菜: , 花椒大料: , 姜蒜: , 油: , 醬油醋: , 鹽味精:

步驟

1先把胡蘿蔔切條、包心菜切寬絲用鹽腌一下午

2這就是腌好的小蔫吧樣兒,ps,腌好的水不要丟。

3芹菜切段,如果太粗的,拿刀破一下。燒水,焯芹菜。注意別時間太長,不脆就不好吃了。

4倒油燒熱,放花椒大料,花椒多點好吃哦。

5倒兩碗醬油,適量的醋,加入切好的薑絲、蒜、味精

6最後把所有的東西混在一起就OK了。

小技巧

Tips:蒜先拍好,比較好剝,最不喜歡剝蒜。


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