原料

糖粉: 116g， 全蛋: 52g， 大黃油: 20g， 鮮牛奶: 38g， 香草精: 1.4g， 椰蓉: 170g

步驟

1將所有原料依次加入攪拌均勻成麵糰。

2將麵糰放入冰箱冷凍約2小時後取出。

3將冷凍後的麵糰分成條。

4取一小部分麵糰，稱重10g搓成小圓球。

5將小圓球擺至烤盤。

6將烤盤放入烤箱烘烤，烤至椰子球表面呈金黃色即可。

小技巧

烘烤溫度：​200/0​ 準備工作：​預熱烤箱、將黃油軟化（手指按壓黃油能形成指印即可）、所有粉類過篩​量：​約40個 和蜂教授的交流方式： 1.蜂教授官方論壇： 。註冊蜂教授論壇可以暢所欲言，解答你想問的烘焙問題，獲得你想得的烘焙知識。 2.蜂教授QQ群：259563541（二群）/216361955（三群）。眾多烘焙高手雲集，助零基礎烘焙菜鳥成為烘焙高手。群文件中更有蜂教授獨家烘焙配方提供下載。