苦瓜香腸炒蛋

原料

雞蛋: 2隻, 香腸: 1/2, 苦瓜: 400g

步驟

1雞蛋攪勻炒熟盛出,我喜歡嫩一點的炒蛋

2香腸過油,我喜歡煎的稍微有些脆的香腸,而且把油脂煎出來,感覺會少一些熱量,哈哈

3苦瓜洗凈去瓤,切片,用鹽水浸泡5分鐘,稍稍去點苦澀,炒熟,放入之前的炒蛋、炒香腸拌勻炒熟,我不喜歡雞精這些東西,所以會在最後滴一些生抽調一下味,大家可以根據自己的口味調整〜盛出,yummy〜


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