原料

糯米: ， 赤豆: ， 豆腐衣: ， 白糖:

步驟

1食材：糯米，赤豆，豆腐衣俗稱腐皮。(血糯忽略，因沒蒸熟)

2糯米淘洗，浸泡30分鐘以上

3放在蒸架上蒸40分鐘，其實放在微波爐里轉比較快

4蒸好放白糖拌勻。(糯米變色咯)

5赤豆燒爛，放油、白糖，細沙放入炒勻

6腐皮攤平，一勺糯米抹平

7一勺細沙抹平

8卷好

9熱鍋熱油小火放入卷好的腐皮糯米豆沙卷，兩面煎金黃。吃時切段