原料

綠豆芽: 300克， 鹽: 適量， 小油菜: 6克， 梅花肉: 100克， 饊子: 300克， 雞精: 適量

步驟

1豆芽洗凈

2小油菜放入小蘇打，泡散三分鐘，沖洗乾淨，瀝水備用。

3熱鍋溫油加入肉絲翻炒，炒熟後加入蔥絲爆香。

4放入豆芽和小油菜翻炒至熟。

5加入饊子，醬油，鹽，雞精，快速翻炒出鍋。

小技巧

出鍋後儘快吃，不然饊子就不脆了。