原料

蝦: ， 大粒海鹽:

步驟

1把蝦用竹籤串好。簡單處理一下，把蝦須剪掉，拿針從背部把蝦線挑出來。用廚房紙巾吸干水。

2烤盤鋪錫紙灑上鹽，放上蝦，上面再撒上鹽，基本蓋住的量。

3用錫紙包裹好。烤箱200度預熱。

4上下火200度，12分鐘左右。因為蝦很大。根據蝦的大小自己掌握哈。^_^

小技巧

這樣做蝦很簡單，除了海鹽別的調味都不用。看出來肉質緊實，鮮美可口。