抹茶香蕉鬆餅

原料

香蕉: 一根, 雞蛋: 一個, 牛奶: 80g, 中筋麵粉: 50g, 抹茶粉: 3g ~ 5g, 鹽(可以不加): 一小撮, 檸檬汁: 幾滴, 酸奶: 10g

步驟

1把濕性材料全部放入攪拌機

2乾性材料過篩後倒入已混合均勻的材料中

3混合均勻便可停止

4開小火無油煎,或者放上你喜歡的油上去煎,一點點就可以了

5泡泡破了翻面煎15~25秒

6漂亮的拿來放在最上面

7丑的放中間或底部

8這個好看的也可以放上面

9淋上喜歡的醬,吃!

小技巧

做好麵糊不要擱置太久,不然像我一樣磨磨蹭蹭麵糊由於香蕉氧化就變成屎綠色了? 沒有料理機/攪拌機/果汁機可以全部手動!


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