溫州糯米飯

原料

糯米: , 油條: , 料酒: , 豬肉: , 醬油: , 干香菇: , 鹽: , 白糖: , 雞精: 若干

步驟

1將糯米泡一夜,然後隔水蒸熟。

2干香菇泡發好後切成丁,再把豬肉剁成泥,切開薑絲。

3開火鍋熱後倒入豬肥肉爆油,把薑絲和肉末放入鍋中,炒均勻,肉變色後,倒入黃酒2大勺,生抽1勺,老抽半勺,白糖一勺,鹽適量,翻炒均勻後倒入香菇丁翻炒幾下後,加入適量熱開水,倒入高壓鍋上氣後5分鐘關掉,再放入適量雞精調味。註:調味料可因個人口感去調整‼️

4把油條,小蔥花,榨菜,切好備用。

5然後把它們全部倒入糯米飯上就可以開動咯~???

6紫菜湯,紫菜若干,肉湯若干,油條若干,蝦皮若干,蔥花少許,倒入開水就可以啦~

7開吃~?


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