蒜蓉辣醬: 3湯匙， 雞脖: 10根， 蔥花: ， 薑片: ， 生抽: 兩湯匙， 老抽: 半湯匙， 白糖: 少許， 料酒: 半湯匙
1將雞脖切段，焯水變色即可
2鍋中放油，加入蔥花，薑片爆香
3放入雞脖，炒至七分熟放入料酒繼續翻炒
4放入辣醬，生抽，老抽，白糖。加入涼水沒過雞脖一半，還蓋小火加熱，湯汁收的差不多就可以出鍋啦！