白綠皮紅心蘿蔔: 半個， 速凍羊肉卷: 半斤， 香蔥末: 一匙， 薑末: 一匙， 胡椒粉: 半匙， 水: 一大碗， 生抽: 兩匙， 鹽: 少許
1把蘿蔔器具弄成絲，泡入水中
2羊肉要速凍羊肉卷，要不不容易熟
3蔥薑末備好
4把事先準備好的水倒進鍋中燒開並放入薑末， [等水開，放入羊肉卷，撇開水沫]
5放入蘿蔔絲，鹽，生抽，煮五分鐘，撇沫
6放入蔥花，胡椒粉即可出鍋
7美味的羊肉湯
8吃不了的蘿蔔還可以這樣，就不浪費了
羊肉湯煮好後吧羊肉末輕輕撇出，要不就不清亮了。 因為蘿蔔吃不了所以我老家都是把剩下的蘿蔔切成滾刀塊沾醬吃