雞蛋: 兩個， 叉燒: 約100g， 菜脯: 約20g， 蔥: 一棵， 油: 適量， 白鬍椒粉: 適量
1把叉燒、菜脯、蔥切碎（蔥我沒要蔥白、喜歡蔥白的可以留著一起）
2把兩個雞蛋打散成雞蛋液
3拿平底鍋加少許油，把叉燒、菜脯、蔥花、白鬍椒粉一起放進鍋里爆炒幾下
4把食材攤平整，緩緩的打圈倒入雞蛋液，讓雞蛋液均勻的分布滿食材上！小火慢煎！
5煎至金黃再翻面煎，兩面都煎至金黃金黃的
6熄火，把蛋脯用鏟子切成八份！
7ok?上碟
這個蛋脯不用放鹽噢，因為菜脯和叉燒都是有鹹味的！