原料

生蚝: 8隻， 蒜頭: 2個， 油、鹽: 適量

步驟

1生蚝洗乾淨(特別表揚我們家的高級地哩，用牙刷把生蚝的裙邊黑帶刷?️特乾淨?)

2蒜頭剁好蒜茸(用?剁，不用料理機打味道打折扣)，放豬油鹽爆香，稍涼澆到生蚝上，喜歡辣加了點自製剁椒加點蔥花點綴更靚(熊孩子不吃?)喜歡西式的～不加蒜茸加了馬蘇里拉芝士。

3烤箱上?200度，下?180度烤10～15分鐘，視大小而定。