蛋撻

原料

酥皮: 5片, 雞蛋: 2個, 牛奶: 250ml, 煉乳: 10ml(可不加), 細砂糖: 適量

步驟

1牛奶加溫倒入細砂糖和煉乳

2雞蛋打散

3將冷卻後的牛奶倒入蛋液中,蛋撻液再過篩一遍

4烤箱預熱180度,將蛋撻液倒入酥皮中

5放入烤箱,200度,上下層,烤30分鐘

6取出散熱幾分鐘,趁熱吃


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