營養美味好便當——「烤鰻魚飯」

簡介

到底什麼樣的算是一個好便當?首先,要符合三個要求;好吃,營養,方便攜帶。如果是超級好便當的話,還要美觀,引人食慾。在忙碌了一上午後,通常就是飢腸轆轆或是沒有食慾。如果帶上這樣一份即美味,又營養的鰻魚飯。相信打開便當的那一秒種,你就會成為所有同事的焦點。要是被人分颳了啟不是太悲慘了~哈哈,還是躲在無人角落,慢慢享用吧:)

原料

蒲燒鰻魚,米飯,雞蛋兩個,味島香松。

步驟

1鰻魚放在稀薄紙上,在預熱200度的烤箱中,烤約6分鐘。 2將雞蛋的蛋白與蛋黃分開,加入少許的鹽。平底不粘鍋中倒入一點油,淋入少許蛋液。煎出兩種顏色的蛋皮,然後切粗絲。 3米飯裝好後,上面鋪一層蛋皮絲,最後是鰻魚。吃的時候可以用微波爐再加熱2分鐘,撒上味島香松,攪拌後使用(有點象鰻魚拌飯)。

小技巧

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