牛腩或牛展: 1斤， 新鮮松茸: 4顆， 胡蘿蔔: 2根， 花椒: 25粒左右， 桂皮: 大約大拇指甲大小， 枸杞: 30粒
1胡蘿蔔切滾刀塊，松茸切片，牛肉切小塊焯水去沫。
2鍋中牛肉加開水、花椒、桂皮，大火燒開後轉小火燉半小時，放入胡蘿蔔、松茸，枸杞，繼續小火燉2小時。
3加鹽調味，享用吧～