田園多彩湯果

原料

糯米粉: 適量, 小麥草粉: 適量, 天然草莓粉: 適量, 紫薯粉: 適量, 自製桂花蜜: 適量, 蜂蜜: 適量

步驟

1四個顏色調配,根據自己所需的量在四個碗中倒入糯米粉,其中三個碗分別加入小麥草粉,草莓粉,紫薯粉,,這個量可以安照你自己喜歡的顏色程度來放。

2加水揉成團,一點點加水,先用筷子攪拌,再是用手把它們揉成四個團,不要太干也不要太濕了,太乾了粉團會散,太濕了捏成顆粒時會粘手。

3取其中一個粉團的一小部分搓成長條,跟食指差不多粗細吧,然後摘成一顆顆顆粒,把顆粒二頭用食指和拇指嗯一下,這樣看上去光滑點哦。

4鍋里燒開水,放入湯果,待它們浮起來就可以了,裝碗,加入自製的桂花蜜,喜歡再甜一點的,加入點蜂蜜或白糖就可以了。

小技巧

糯米粉不要一次性用完,留點備用,萬一萬一太濕了,還可以加點粉進去。 煮好裝碗時,最好在碗中另外注入開水,因為此時鍋里的說水已經有點模糊了。


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