螞蟻上樹

原料

紅苕粉絲、植物油、肉末、蔥花、薑末、蒜蓉、豆瓣

步驟

1、粉絲用溫水泡,不能泡得太軟,稍微帶點硬時就撈出來。 2、再在鍋里放適量的油,等油稍微熱了後就放肉末進來炒香。 3、接著就把把肉末拉到一邊,空出的位置放豆瓣,轉為小火再炒香。 4、炒出紅色的油時,把蔥、姜、蒜末放進去一起炒。 5、最後加點水,讓鍋里有點湯汁時就放粉絲,要翻均勻哦!等粉絲入味了就可以盛出了。


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