家常大餡手工水餃

原料

麵粉: 適量, 豬肉: 適量, 鹽: 適量, 芹菜: 適量, 大蔥: 適量, 姜: 適量

步驟

1選新鮮的後腿肉

2將芹菜洗凈,葉子不要擇掉,當然根據個人口味咯

3將剁碎的肉餡兒芹菜大蔥鹽放入鍋中調勻

4此處省略和面擀皮

5根據個人習慣不同可以捏成不同的形狀

6根據個人口味習慣調好蒜泥

小技巧

1和面記得加點鹽的溫水2葉比莖接受光合作用更好營養更豐富3煮餃子待水沸騰加點食鹽後放餃子


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