蔬菜汁鮮肉雲吞

原料

鮮肉雲吞: 適量, 骨頭湯: 適量, 蔬菜: 適量, 胡椒粉、蔥花、食鹽、花生油、麻油: 適量

步驟

1首先熬好一鍋骨頭湯。

2準備好鮮肉雲吞,現包的雲吞吃起來味道鮮美,懶得現包速凍的也可以。

3新鮮蔬菜榨汁,最好是顏色鮮艷的新鮮蔬菜,榨出的蔬菜汁顏色漂亮,而且沒有特殊的味道的。

4骨頭湯加蔬菜汁煮沸,按喜好加入食鹽、花生油調味,倒入湯碗;同時另起鍋煮好雲吞,用漏勺撈起,也倒入湯碗中,最後撒入蔥花、胡椒粉,喜歡麻油的可以加入少量麻油。一碗顏色漂亮的蔬菜汁鮮肉雲吞就做好了。

5這是豌豆奶昔做的奶香翡翠雲吞,湯汁比較濃稠。

6這是胡蘿蔔汁加骨頭湯做的胡蘿蔔汁鮮肉雲吞。

7這是菠菜汁加骨頭湯做的菠菜汁鮮肉雲吞。


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