苦瓜: 一根， 培根: 三四片， 什錦雜菜: 小半碗， 鹽: 適量， 白糖: 適量
1鍋里等水燒開後滴入一點點油，放入切好的苦瓜，等苦瓜顏色變綠了就用漏勺撈出來，用冷水沖涼。再順便將冰凍的什錦雜菜放鍋里燙一下斷生後撈起。
2熱鍋里倒少許油，放入培根，翻炒後肉變色就盛出。再放入苦瓜翻炒，炒苦瓜過程中把什錦雜菜一起放入。
3之後再放適量鹽和糖，倒入之前炒好的培根一起翻炒一下後，裝盤出鍋。一盤五彩培根炒苦瓜就OK啦，而且培根不苦了☺️☺️