白蘿蔔: 適量， 鹽: 適量， 熟油辣子: 適量， 香油: 適量， 花椒油或花椒粉: 適量， 新鮮碗豆: 可加可不加， 生抽: 適量， 白糖: 可加可不加
1蘿蔔直接切成手指大條 加鹽淹治 三兩天都行 出太陽就用水洗一下 放太陽下曬
2曬乾了顏色不好看 有灰塵 多洗幾次洗到沒有灰 沙 就好看了
3蘿蔔乾洗乾淨 把水擠干 放香油 花椒油 生抽 熟油辣子 少量白糖 可加熟碗豆 拌勻 按自己口味調整
4成品 味道好極了
蘿蔔便宜時適合 蘿蔔乾便於收撿 放便 隨吃隨拌