原料

高筋麵粉: 120g， 鹽: 1.5g， 糖: 2.5g， 酵母粉: 2.5g， 植物油: 10g， 溫水: 60g， 馬蘇里拉芝士奶酪: 視情況而定， 土豆小塊: 少許， 彩色雜食: 少許， 青椒（番茄）: 少許， 蘑菇: 少許， 火腿: 少許， 培根: 少許， 香腸: 少許， 雞蛋: 1隻

步驟

1將麵粉、鹽、糖、酵母粉、油、水，還有蛋黃攪拌均勻，然後揉面二十分鐘左右

2保鮮膜封住麵糰，發酵至原來兩倍大小。接著將發酵後的麵糰取出，繼續揉面排氣，再用保鮮膜封住醒面十分鐘

3準備食材，蔬菜和肉都要去除水分（蔬菜和肉150度烤箱烤8分鐘左右）

4將醒後的麵糰取出，用擀麵棍擀出圓餅狀，一邊擀一邊用手控制形狀和大小，保證外厚里薄。用叉戳出一排排整齊的氣眼，最後在圓餅外圈沾點水

5在烤盤裡刷一層植物油，放上餅底，在餅底表面刷一層植物油，再刷上披薩醬或番茄醬，繼續放一層芝士

6先放火腿、紅腸、培根、然後放素食，每放一層食材，就鋪一層芝士

7烤箱200度，中層，十五分鐘不到即可出爐

小技巧

揉面的量要精確些，揉面時間要足夠，吃起來才有嚼勁。