土豆: 兩個， 蔥姜干辣椒: 適量， 老抽 生抽 香醋 味精 鹽: 少許
1熱鍋 放少許油 微熱 下蔥姜碎
2放切好的土豆塊炒炒 加點生抽 鹽 老抽上色 加水沒過土豆塊 大火燒開小火煮軟
3收汁 放香醋味精 出鍋。。。。就這麼簡單。。