螺絲: 10元的分量， 豬油: 5~7調羹， 八角: 3個， 紫蘇: 6～8片， 老抽 香油 雞精: 適量， 姜蒜蔥: 適量
1放適量鹽炒螺絲 把水份炒干 撈出
2炒香料 姜蒜蔥八角 ，倒入螺絲翻炒數分鐘， 加入香油 老抽 紫蘇繼續翻炒
3加入清水 蓋住螺絲。適量鹽，煮沸，煮久一點 留些湯汁，加入雞精起鍋