三文魚排（魚中間的那根大骨頭）: 一條， 鹽: 少許， 黃油: 一小塊， 蒜: 三到四瓣， 黑胡椒粉: 可以有可以不加， 檸檬: 一小瓣， 生薑: 幾片
1首先，買一條骨頭！便宜吧便宜吧一整條才2刀不到，換成人民幣只要十塊錢喲！真是窮哭了
2切成段，我住的地方沒有大菜刀切不動，只有細細長長的刀，切三段已經是我的極限了！所以千萬不要學我QAQ最好三到四指寬。
3蒜，姜切片，平底鍋放黃油，然後蒜和姜進去翻炒下，香嘛！ps：我用的是含鹽黃油。如果沒有就用普通油。
4把魚放鍋子裡，撒上鹽和黑胡椒，翻面，也撒鹽和黑胡椒，中火，每面煎上3分鐘，因為薄很容易熟，然後出盤。
5擠檸檬汁，開吃吧！！
放黃油為了香味，三文魚本身就很肥膩，你會發現油越來越多的！