原料

剁椒: ， 金針菇: ， 平菇: ， 辣椒: ， 蒜: ， 鹽:

步驟

1清洗平菇、金針菇

2不需要這麼多要一點點就可以

3油鍋下蒜

4先放平菇、炒下

5在放入金針菇辣椒少許

6後放入剁椒

7炒下、加一點點鹽（放鹽前先嘗下，剁椒本身有點咸，按個人口味適當加鹽）

8裝盆，一點點酸一點辣，美味。

小技巧

剁椒和辣椒按個人喜好放，怕辣可以少放些，洗好的食材要瀝干水。