牛肉醬

原料

牛肉: 750克, 姜: 5片, 白芝麻: 適量, 大蔥: 150g, 洋蔥: 500g, 甜麵醬: 500g, 豆豉: 200g, 植物油: 500g

步驟

1準備好所有的材料

2鍋燒熱,放入植物油燒熱,加入姜、洋蔥、大蔥開始油炸

3炸十幾分鐘炸出香味,撈出裡面的洋蔥等物,留凈油

4油燒熱放入牛肉末炒散

5炒到牛肉沫變色,加入甜麵醬拌勻,再加入豆豉

6關火,再加入適量白芝麻拌勻即可


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