原料

藕粉: 30克， 干蓮子: 適量， 桂圓乾: 適量， 冰糖: 適量

步驟

1干蓮子清水浸泡兩小時，清水煮兩小時至軟爛備用。

2藕粉倒進碗中，加少量涼水攪拌均勻。

3鍋中加水燒開，將攪拌好的藕粉糊慢慢倒進鍋中，攪拌均勻至無白色粉狀物質。

4加冰糖、桂圓乾以及煮好的蓮子入鍋，煮至冰糖融化即可盛出。

5撒上糖桂花，清香逸人的玩月羹便做好了。