秋葵炒臘腸

原料

秋葵: 0.5kg, 四川臘腸: 一根半, 干辣椒: 少許, 蔥: 少許, 蒜: 少許, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 醬油: 少許

步驟

1熱鍋涼油放入干辣椒和蔥爆香

2烹入少許醬油,倒入秋葵小段,翻炒

3因為臘腸是很鹹的,所以趁沒下臘腸之前先放鹽讓秋葵入味

4秋葵變色後放入臘腸,翻炒到臘腸變得透明後加入少許雞精,撒上蒜末,出鍋啦


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