洋蔥回鍋肉

原料

五花肉400: 克, 豆瓣醬1: 勺, 醬油: 1勺, 鹽適量: , 雞精少許: , 洋蔥1個:

步驟

1五花肉冷水入鍋滾水,待水沸,掏出,待涼切片備用

2熱火倒少許油,將切好的肉倒入鍋內煎出油,舀出備用

3借用剛剛的油放入一勺郫縣豆瓣,炒香倒入肉片翻炒兩下,洋蔥入鍋,爆炒

4起鍋前放老抽,雞精,鹽,炒勻,起鍋。完美ending

小技巧

閉著眼睛隨便炒


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