紅燒鮑魚排骨五花肉

原料

小鮑魚: 10個, 肋排: 500g, 五花肉: 250g, 姜: 3片, 胡蘿蔔: 1根

步驟

1小鮑魚改花刀

2排骨焯水

3五花肉乾煸出油

4用冰糖炒糖色

5薑片、排骨、五花肉下鍋煸炒3分鐘,下鮑魚胡蘿蔔一起煸炒一下,然後加熱水沒過所有食材,小火燉煮40分鐘

6大火收汁,成品


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