魚頭大: 半個， 天麻: 80克， 蘿蔔: 一根， 紅棗: 3顆， 薑片: 5片， 鹽: 少許
1先把天麻泡一晚上 紅棗去胡 放入1500毫升的礦泉水 煲40分鐘備用 （火開以後轉小火）
2白蘿蔔 切薄片焯水備用 魚頭洗凈
3鍋里放油 油熱放入薑片 魚頭 兩面略煎一下
4然後放入礦泉水一支 蓋上蓋子大火開了以後調小火 燜15分鐘 煮至湯白 倒入之前焯水的蘿蔔片 煮至水開以後 倒入到煮天麻的鍋中
5水開以後 小火煮20分鐘即可
6一碗熱氣騰騰的天麻魚頭湯就好啦，盛入碗中 放些許鹽 鮮美無比?