健脾養胃粥

原料

茯苓: 10克, 薏米: 10克, 蓮子: 10克, 芡實: 10克, 白扁豆: 10克, 黃豆: 10克, 紅豆: 10克, 山藥: 半隻, 糯米: 10克, 冰糖: 少許

步驟

1將薏米,芡實,白扁豆分別炒熟,然後備用,蓮子,茯苓,備用。

2將黃豆洗凈備用,紅豆洗凈放入電飯煲煮幾分鐘

3山藥切塊,洗凈,放入電飯煲蒸熟

4糯米洗凈備用

5除了煮熟的山藥,將所有食材放入料理機按豆漿功能,等熟了之後加入山藥和冰糖再開啟3到5分鐘,好啦,超級簡單的一款養生粥

小技巧

蓮子:性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,養心益腎,治心悸、失眠。蓮子善於補五臟不足,使氣血暢而不滯。 薏米味甘性淡、性涼。有健脾利濕,補肺清熱功效。 茯苓:味甘、性平。 茯苓既能健脾,又能滲濕。可用為補肺脾,治氣虛之輔佐藥。 芡實:味甘、性平,歸脾、腎經。健脾益腎佳品,自古作 為永葆青春活力、防止未老先衰之良物 白扁豆:味甘、微溫,歸脾、胃經。健脾化濕,利尿消腫,清肝明目。 黃豆:性平、味甘。促進消化,降糖降脂,預防癌症 紅豆:性平、味苦。滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效,富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。 山藥:性溫、味甘。健脾養胃,益肺止咳,降低血糖。 糯米:性溫、味甘。補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 1.此款粥是用破壁料理機完成的,打的很細,很容易吸收。也可用電飯煲,養生壺製作 2.山藥黏液很黏,清洗切塊要被戴一次性手套,而且製作過程先蒸好之後備用,等其都煮熟後放入攪拌就可以啦,因為山藥很黏很粘,先放入會營養料理機正常工作。 3.如果怕蓮子苦可以將其芯扣出扔掉,也可以稍加些冰糖。 4.薏米祛濕效果很強,經期不要食用,而且炒熟的薏米會減少其寒性,平時在烹調薏米時也可加入紅棗枸杞,桂圓,會綜合其性味。


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