微波版椒鹽皮皮蝦

原料

皮皮蝦: 200g, 花椒: 20粒左右, 鹽: 2茶匙

步驟

1料理盒中加入少許清水,放入蒸簾,再放入處理好的皮皮蝦

2均勻撒2茶匙細鹽

3均勻撒一把花椒粒

4蓋上料理盒蓋,送入微波爐,高火加熱5分鐘左右即可

小技巧

1.料理盒中少放些水,以免高溫加熱時水分蒸發,食材過干; 2.鹽可以多放一些,吃時彈落表面浮鹽; 3.海鮮易熟,不需加熱太久,變色即可; 4.也可直接用花椒鹽代替花椒和鹽。


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