雞肉: 200g， 芝士: 適量， 澱粉: 適量， 麵包糠: 適量， 鹽: 少量， 耗油: 一小勺， 白鬍椒: 少量， 蛋清: 半個， 五香粉: 少量
1將雞脯肉用刀背拍散，剁成肉末
2將各種調料放入雞肉內，順時針拌勻，發黏為止
3取適量雞肉鋪勻，將馬蘇里拉芝士包入其中
4將肉丸放入打散的雞蛋中蘸勻
5裹上麵包糠
6都團好了，是不是很有食慾?
7放入油鍋里炸下，表面至金黃的時候撈出控下油。然後回鍋再炸下，美味的雞肉芝士丸子就可以開吃了。
8滿口的芝士香味
入油鍋炸的時候一定要注意火候，包裹不嚴的時候，芝士容易蹦出油，一定要小心