原料

豆腐: 1塊， 大蔥: 半根， 小米辣: 數個， 蒜: 數個

步驟

1老豆腐切塊

2爆香小米辣還有蒜瓣，此時不要放蔥

3放入豆腐

4把豆腐這樣平攤開，煎到豆腐表面微黃

5放蔥

6出鍋前放點水蓋上鍋蓋燜20秒,這樣會使豆腐口感更嫩

7啦啦啦