雞蛋: 一個， 蝦仁: ， 美國雜菜: ， 米飯: 兩人份， 油 鹽 醬油 蒜:
1蝦仁和菜解凍，我用的是冷凍版的方便
2雞蛋打散，油加熱後倒入雞蛋液炒熟炒散盛出
3少量油加熱後倒入蝦仁和蒜末，炒一會兒再加入美國雜菜，炒熟加入適量鹽翻炒
4加入米飯混合均勻，加入適量醬油，炒好盛出就可以吃啦